Bei Amia stehen gute Produkte und die Menschen dahinter im Mittelpunkt. Wir kochen einfach und unkompliziert – mit dem, was die Saison hergibt, in einem offenen, zugänglichen Rahmen.

Frische und Qualität sind uns wichtig, ohne dabei laut zu werden. Kein großes Aufheben, sondern ehrliches, intuitives Kochen – und ein Service, der auf Augenhöhe stattfindet.

Unsere Weine sind mehrheitlich französisch, mit einem besonderen Fokus auf energetischen Champagner. Immer mit Liebe zur Natur und önologischer Rafinesse hergestellt.